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골목마다 이야깃거리… 釜山 '이바구길' 관광 봄바람







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부산서만 볼 수 있는 '그 순간 그 장면'



[토요일에 만난 사람]“500년 이어온 우리의 맛, 막걸리 한잔 하실래요?”



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1940년대 한국인은 술고래? 그들에게 막걸리는 '밥'이었다

정치적 격동·경제성장에 가려진 20세기 대중의 생활·미시史 탐색

소비의 한국사

김동주·김재원·박우현·이휘현·주동빈 지음 | 서해문집 | 320쪽 | 2만1000원

당시 사람들에겐 술, 곧 막걸리가 식량이었기 때문이다. 막걸리는 농사를 지으면서 야외 노동을 견디게 하는 ‘마시는 밥’이었다. 1960년대부터 술 빚는 데 양곡 사용을 제한하면서 막걸리의 시대는 저물고, 소주 소비량은 1965년 연간 7만kL에서 1970년대 말 50만kL로 폭증하며 주류계의 왕좌를 차지했다. 고도 성장기 고된 산업 역군이었던 한국인은 값싸게 마시고 빨리 취할 수 있는 소주를 선호했던 것이다. 그런데 1987년 이후 그 자리가 맥주로 넘어간 것은 무엇을 말하는가? 3저 호황과 중산층 대두라는 시대적 배경 속에서 덜 취하면서 세련되고 여유로운 생활을 즐기는 시대가 도래했다는 의미가 된다.

출처 : https://www.chosun.com/culture-life/book/2024/09/28/ZTGYX4U54ND77KRZEQTM22X6JA/





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